手打ちのそば処 朝日ケ丘 |
信州の白樺湖にそばの粉から自分で栽培し、挽いて打って、本当の自家製の信州そばで、舌をうならせていると言う話を地元に人から聞いたので、尋ねて見た。 2000年の10月のある日曜日、尋ねた時間が午後3時だと言うのに、お客様がいた、私がお願いしたときが、その日の最後のそばであった。 私の後、準備中となった。 |
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本当の素朴なそばにめぐりあえたような気がする |
所在地 | 長野県茅野市北山白樺湖 |
電話/FAX | 0266-68-2108 |
アクセス | 中央自動車道諏訪インターから車で40分くらい。 |
その他 | あまり作らないので、電話での予約したほうが間違いないとの事。 |
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