 これが建物、昔の古い家そのものだ。 |
 店内にはいると、いまはほとんど見かけなくなった土間だ。ここで履物を脱いであがる、 |
 店内の入ったところに囲炉裏があり。 |
そばは細麺で、たれは薄味。さっぱりとしたたれで、薄いと思う方用に濃いたれがテーブルに置いてある。気配りだ。 以前のそばは地のそば粉を利用したらしいが、最近は北海道のそばを利用しているとのこと。 たしかに、北海道産のそばはおいしい。 細麺と、たれの濃さがうまくかみ合わさり、人気のそば屋になっているのではないかと思う。 いつも混んでいるそば屋さんだ。 |
 昼時間をまわっていたが、空きテーブルが無い。 |
 本日頂いた盛りそば一枚１０００円 2枚普通食べるから２０００円になる。 |
 岩魚のい塩焼きがあったので頂戴した。 おおきい岩魚でおいしかった。 |
 なぜか、そば屋さんに焼き鳥が 地鶏だそうで、 やわらかくておいしかった。 |
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tel 0263-52-2909
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