８月吉日・・・またおいしいそばを訪ねて・・放浪記

なんせ、そばには目がない、私・・おいしいそばがあると言えば、訪ね歩く。
今日も、そばの好きな友人から、mａilで画像付きで案内状を送ってきてくれた。
早速訪ねて見ることに。今日頂いたそば、てんぷらそば・・１５００円なり。
てんぷらもからっとして、そばも大変おいしかった。
なんと言ってもここは古い家をそのまま生かして店舗としているので雰囲気が最高だ。
そば粉もどうも超一流のいいのを使っている様子・・。

そば処「唐松」の玄関、昔のあの小さい戸を開けてこぐってはいる。もう入り口からトラマがはじまる・・・・	玄関をはいると中が広い・・ 昔の馬屋の跡だろうか・・きれいに改装されている。
まず、部屋にとおされて、びっくり、日本庭園が・・ ちょっとした料亭気分になる。	この日本庭園も昔のからのものだそうだ。 信州手打ちそばと日本庭園、この調和が最高。
天井を見上げると、昔ながらの造りを伺える。	脱サラではじめられたと言うご主人。 そばの味はたいしたものだ。その辺での長年のそば屋さんと比べても引けをとらない、いやもっと旨いような気がする。 １日30食程度しかできないと言う。 そばを打つに手首が腱鞘炎になってしまいつらいと言っておりました。それだけに熱心にそばを打っているんでしょうね。ご主人、お体を大切に！ おいしかった、これそば食べた後の写真でゴメンサイ 近いうち再び訪れたい。その時は写真撮ってきます。 営業時間　11：30〜15：00 定休日　月曜日 （ただし祝祭日の場合は翌日） 次のページつづく

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