信州そば

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2001年11月のある日
長門町の姫木平の人気のそば屋さんを訪ねました。
午後2時頃になるの、殆ど満員の状態。
人気のほどが伺えました。

店内は若い人が多かった。店員さんはもう急がしそうに飛び回っていました。

黒天ざるそばを頼みましたら、天ぷらに1時間もかかるとの事・・断念しざるそばに・・
しかし、このそばはおいしい。面単体で食べてもおいしい。

たれもしっかりとダシの味あ出て、本当においしい日本そばでした。
また、このタレの器が木製で凝っていることに目が釘付けになった。

長野県小県郡長門町姫木平
0268-69-2337
火曜日定休